love lee gun ki عضو ذهبي
عدد المساهمات : 1610 الموقع : ŦẽËňś Ĝŗôūρ
| موضوع: تشكيلة حلويات مع الصور الأربعاء يوليو 07, 2010 1:06 am | |
| إن شاء الله تعجبكم نبدأ بالأول المقادير... 1\2كاكاو بودره 1\2 اصبع زبده 3 علب جبن فلاديفيا علبة نستله حجم كبير 3بيضات 2ملعقه ص فانيلا تخلط هذي المقادير مع بعض ونستخدم القالب كب كيك مقادير البسكوت هي 2\11ك بسكوت مطحون 6ملاعق كبيره كاكاو بودره 6ملاعق سكر بودره 6 ملاعق زبده الطريقه ... تخلط المقادير البسكوت ونضع ملعقه كبيره في القالب ونرصها جيدا ثم نضع عليه خليط الجبن وندخلها الفرن وثم الحين مقادبر الكاكاو الي فوق ناخذ 2ك كاكا مبروش ونذوبه ونخلط معه كاس كريمه ولما تبرد نحطه عليه .. وهذي صورة الحلى الثاني المقادير ...
3علب جبن فلاديفيا 3\4 كاس سكر 4بيضات 1\4كاس قشطه 2 ملعقه صغيره فانيلا نص اصبع زبده 2كاس كاكاو حبات هيرشي تخلط الجبن مع السكر ونضيف لها البيض والفانيلاوزبده والقشطه وتخلط جيدا
مقادير البسكوت
كاس ونص بسكوت مطحون نص كاس سكربودره ربع كاس كاكا بود ره نص اصبع زبده
الطريقه ...
تخلط مقادير البسكوت ونضعه في الصينيه الي تنفتح ونضغط عليه الحين ناخذمن حبات الكاكاو 2ملعقه كبيره ونذوبها ونقسم خليط الجبن ناخذ كاس ونص ونضع عليه 2ملعقه الكاكاو المذابه ونخلطهم ونضعها علي جنب ونذوب باقي2كاس من الكاكاو ونذوبهم ونضعه علي الباقي من خليط الجبن ونخلطهم جيدا ونضعه فوق البسكوت وبرفق نضع خليط الجبن الي خليناه علي جنب فوق الخليط الاول بحيث يصير عندنا لونين من الخليط واحد غامق وهو الي تحت والفاتح الي فوقه وندخله الفرن ونخليه لما يستو ي ونتركه يبرد في حرارة الغرفه ثم نزينه بالكاكاو نذوب 2كاكاو جلاكسي مع ملعة زبده ونعمله مثل الي في الصوره.. الثالث المقادير ... كاس ونص بسكوت مطحون ويفضل داي جستف 2 ملعقه كبيره سكر 5ملاعق زبده كبيره 2علبة جبن فلاديفيا كاس سكر ملعقه صغيره فانيلا 3علب سور كريم 3بيضات كاس وثلث حبات كاكاو هيرشي بطعم الدارسين انا اخذت حبات الكاكاو الهيرشي وخلط معه ملعقة دارسين صغيره
الطريقه...
نخلط البسكوت مع الزبده وملعقتين السكر ونضغطه في الصينيه ونرفعه علي جوانب الصينيه وندخله الفرن 8 دقائق ونخلط الجبن مع السكر والسور كريم والبيض والفانيلا لمدة 5 دقائق ثم نضع نص الخليط علي البسكوت ونضع عليع كاس من حبات الكاكاو الهيرشي الي بطعم الدارسين واذا مالقيتها حطي ملعقه صغيره منالدارسين مع ا لكاكاو ونحط عليه باقي الخليط وندخله الفرن لمدة تقريبا 45 دقيقه وخليه تبرد في حرارة الغرفه لما تذوبين ثلث الكاكاو الي الباقي مع ملعقة زبده وتزينين فيها الشيز كيك بطعم الدارسين وندخاها الثلاجه حتي برد وعليكم الف عافيه الرابــــــــــــــــع:
المقادير...
كاس وثلث ارباع حبات الكاكاو 6ملاعق كبيرهزبده كاس وربع سكر ملعقه صغيره فانيلا 2بيض كاس طحين +2ملعقه طحين ثلث كاس كاكاو بودره نص ملعقه صغيره باكنج بودر رشة ملح
الطريقه ...
نخلط الزبده والسكر ثم نضيف اليهاالبيض ونضيف الطحين والكاكاو والباكنج بودر ونحطها بالصينيه الي تنفتح من الجنب وندخلها الفرن لمدة 25 دقيقه
مقادير خليط الجبن ...
3علب جبن فلاديفيا 3بيضات ثلاث ارباعسكر ملعقة فانيلا
الطريقه ...
نخلط هاذي المقاديرمع بعض وتكون الكيكه استوت ونطلعهامن الفرن ونحط عليها حبات الكاكاو الي بطعم البنت بتر ونحط فوقها خليط الجبن وندخله الفرن مره ثانيه لمدة 45 دقيقه ونبرده ونزينه بالكاكاو ناخذ ملعقتين من يالكاكاو ونذوبه مع ملعقه من الزبده ونزين فيها الشيز كيك.. | |
|
barbie عضو ذهبي
عدد المساهمات : 1428
| موضوع: رد: تشكيلة حلويات مع الصور الجمعة يوليو 09, 2010 7:50 am | |
| وااااااااااااااااااااو روووووعه مشكوووووووووووووره | |
|
love lee gun ki عضو ذهبي
عدد المساهمات : 1610 الموقع : ŦẽËňś Ĝŗôūρ
| موضوع: رد: تشكيلة حلويات مع الصور الجمعة يوليو 09, 2010 9:06 pm | |
| يسلموووو ع المرور خيتووو ^^ | |
|
pretty co0ol مشرفه عامه
عدد المساهمات : 2182 الموقع : مدري
| موضوع: رد: تشكيلة حلويات مع الصور الجمعة يوليو 16, 2010 10:38 pm | |
| يااااااااااااااااي اموووووووووت ع القياتوووووووووو
يـــــــــثـــــــــــــلـــمــــــــــو ^^ | |
|
love lee gun ki عضو ذهبي
عدد المساهمات : 1610 الموقع : ŦẽËňś Ĝŗôūρ
| موضوع: رد: تشكيلة حلويات مع الصور الجمعة يوليو 16, 2010 11:56 pm | |
| | |
|
ZoOZOo مشرفه
عدد المساهمات : 1558 العمر : 27 الموقع : الــمــديــنــةالــمــنــورة
| موضوع: رد: تشكيلة حلويات مع الصور الثلاثاء يوليو 20, 2010 3:20 am | |
| يم يم يم يم يسلمووووووووو موضوعك يشهي | |
|
love lee gun ki عضو ذهبي
عدد المساهمات : 1610 الموقع : ŦẽËňś Ĝŗôūρ
| موضوع: رد: تشكيلة حلويات مع الصور الخميس يوليو 22, 2010 3:41 am | |
| العفووو حيااتي نوورتي الصفحة ^^ | |
|